RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP) Bioteknologi

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

Nama sekolah      : SMA…..

Mata pelajaran    : Biologi

Kelas/semester : XII/2

Alokasi waktu      : 4 x 45 menit (2 x pertemuan)

A.  Standar kompetensi : 

5.  Memahami Prinsip-Prinsip Dasar Bioteknologi Serta Implikasinya Pada Salingtemas

B.  Kompetensi dasar :

5.2  Menjelaskan dan menganalisis peran bioteknologi serta implikasi hasil-hasil bioteknologi pada salingtemas

C.  Indikator pencapaian kompetensi :

1. Memberikan contoh hasil bioteknologi sederhana dan modern
2. Menguraikan komponen contoh hasil bioteknologi
3. Merancang proses pembuatan bioteknologi sederhana
4. Membuat hasil bioteknologi sederhana
5. Memprediksi implikasi hasil-hasil bioteknologi pada salingtemas.
6. Menjelaskan keuntungan dan kerugian diperolehnya produk bioteknologi.

D. Tujuan pembelajaran :

Siswa kelas XII mampu untuk:

1.       Memberikan contoh 2 hasil-hasil bioteknologi modern dengan benar setelah melakukan diskusi kelompok

2.       Memberikan contoh 2 hasil biotenologi konvensional dengan benar setelah melakukan diskusi  kelompok

3.       Menguraikan dengan benar komponen contoh hasil-hasil bioteknologi setelah melakukan diskusi kelompok

4.       Menetukan agen hayati yang berperan dalam  proses bioteknologi konvensional dengan benar melalui diskusi kelompok

5.       Menetukan agen hayati yang berperan dalam  proses bioteknologi modern dengan benar melalui diskusi kelompok

6.       Merancang proses pembuatan tempe dengan tepat melalui metode pembelajaran Drill and Practice

7.       Memproduksi tempe  dengan telilti sesuai petunjuk pratikum  melalui kegiatan Drill and Practice

8.       Memprediksi dengan tepat implikasi hasil-hasil bioteknologi  konvensional dan  modern setelah melakukan diskusi kelompok

9.       Mengemukakan solusi pemecahan masalah terkait dengan dampak negative hasil bioteknologi terhadap lingkungan setelah melakukan diskusi kelompok

E. Materi ajar

• Peran dan implikasi hasil Bioteknologi
• Merancang dan membuat produk bioteknologi
• Implikasi bioteknologi pada Sains lingkungan, teknologi, dan masyarakat
• Dampak pemanfaatan bioteknologi

F. Metode pembelajaran

Ø  Kooperatif Jigsaw

G. Kegiatan pembelajaran

                Langkah-Langkah Pembelajaran

Pertemuan ke- 1

No.	Kegiatan
	Guru	Siswa
1.	Kegiatan Awal (10 Menit) ·       Menyapa siswa dan memeriksa kehadiran siswa. ·       Memberikan apersiasi dengan pertanyaan berikut: Apa yang bereperan penting dalam menghasilkan produk bioteknologi modern maupun konvensional? ·       Memberikan motivasi dengan menujukan salah satu produk bioteknologi yaitu tempe, kemudian menanyakan organisme apa yang berperan dalam proses pembuatan tempe	·        Mempersiapkan diri untuk mengikuti proses KBM ·        Menyimak dan memperhatik yang di sampaikan guru ·        Menjawab pertanyaan guru.
2	Kegiatan Inti (75 Menit) ·      Membagi kelompok secara heterogen. Masing-masing kelompok terdiri dari 4 siswa  ·      Menyajikan permasalahan kepada setiap kelompok untuk membahas peran mikroorganisme dalam bioteknologi, contoh-contoh produk bioteknologi, komponen contoh produk bioteknologi, implikasi hasil-hasil bioteknologi pada salingtemas dan dampak pemanfaatan bioteknologi. ·      Meminta setiap kelompok untuk mendiskusikan hasil kerjanya ·      Meminta salah satu kelompok untuk mempresentasikan hasil kerjanya ·         Guru memberikan penguatan terhadap jawaban peserta didik dengan meluruskan konsep yang salah ·        Membimbing siswa untuk merangkum materi yang telah dibahas ·         Memberikan soal kuis ·         Memberikan penghargaan terhadap kelompok dengan kinerja terbaik ·         Membimbing siswa dalam merancangan prosedur pembuatan tempe ·         Setelah selesai meminta salah satu kelompok mempresentasikan ·         Meluruskan jawaban siswa yang sebenarnya	·     Duduk dalam kelompoknya ·     Tiap siswa dalam kelompok diberi bagian materi yang berbeda ·     Siswa dari setiap kelompok yang mendapat topik/permasalahan yang sama membentuk kelompok baru (kelompok ahli) untuk mendiskusikan permasalahan yang telah diperoleh. ·     Setelah selesai diskusi sebagai tim ahli kembali ke kelompok asal dan secara bergantian menjelaskan kepada  teman satu tim mereka tentang topik/permasalahan yang telah dibahas ·     Tiap anggota kelompok mendengarkan sungguh-sungguh penjelasan yang disajikan oleh teman mereka. ·     Mempresentasikan hasil diskusi secara klasikal ·       Mencatat jawaban yang benar ·      Merangkum pembelajaran hari ini ·      Mencatat rangkuman pembelajaran ·      Menyelesaikan dan menjawab soal kuis ·      Mendapat penghargaan dari guru ·    Melakukan kerja kelompok untuk merancang prosedur pembuatan tempe ·    Mempresentasikan hasil  rancangannya di depan kelas dan siswa lain menanggapi atau bertanya ·    Mencatat jawaban yang benar dan memperbaikinya
3	Kegiatan Akhir (5 menit) ·         membimbing siswa merangkum proses rancangan pembuatan tempe ·         Guru mengakhiri dan menutup pelajaran	·   siswa merangkum kegiatan pelajaran ·   Mempersiapkan diri untuk melanjutkan pelajaran selajutnya.

Pertemuan ke- 2

No.	Kegiatan
	Guru	Siswa
1.	Kegiatan Awal (10 Menit) ·       Menyapa siswa dan memeriksa kehadiran siswa. ·       Guru menarik perhatian siswa dengan   pertanyaan berikut: Sebutkan contoh-contoh produk bioteknologi yang kalian jumpai dalam kehidupan sehari-hari?	·     Mempersiapkan diri untuk mengikuti proses KBM ·     Menjawab pertanyaan guru.
2	Kegiatan Inti (75 Menit) ·      Meminta siswa duduk dalam  sesuai kelompoknya ·      Memberikan penjelasan tentang tahapan membuat tempe secara garis besar ·      Membimbing siswa dalam kegiatan praktikum ·      Memeriksa kegiatan praktikum yang dilakukan siswa, apakah sudah dilakukan dengan benar atau belum. Jika masih ada siswa/kelompok yang belum dapat melakukan dengan benar, guru dapat langsung memberikan bimbingan. ·     Meminta siswa setelah selesai kegiatan pratikum untuk membersikan alat dan bahan	·     Duduk dalam kelompoknya ·     Mendengarkan penjelasan guru ·     Masing-masing kelompok menyiapkan alat dan bahan untuk pembuatan tempe ·     Melaksanakan praktikum pembuatan tempe sesuai dengan prosedur kerja yang telah dirancang ·     Mendengarkan dan melakukan sesuai apa yang dijelaskan guru ·     Mengajukan pertanyaan apabila mengalami kesulitan atau hambatan. ·     Membersihkan alat dan bahan yang telah digunakan.
3	Kegiatan Akhir (5 menit) ·     Guru mengakhiri dan menutup pelajaran	·     Siswa mempersiapkan diri untuk kegiatan belajar selanjutnya

H. Sumber Belajar/Alat/Bahan

1.       Sumber Belajar:

·         Buku teks

             Aryulina, Diah.2007.  Biologi 3 SMA dan MA untuk Kelas XII. Jakarta:

Penerbit ESIS

2.       Alat

·         Laptop                                                 

·         LCD Proyektor

3. Bahan

·         LKS, Bahan presentasi (power point)

I.  Penilaian Hasil Belajar                         

1.         Teknik

·         Tes tertulis

·         Tes Unjuk kerja

2.         Bentuk Instrumen

·         Uraian, Pilihan ganda,

·         Lembar observasi

3.         Contoh instrument terlampir

Mengetahui

Kepala SMA                                                                                                         Guru Mata Pelajaran

……………………..                                                                                           ……..………………

NIP.                                                                                                                        NIP.

PENGEMBANGAN MATERI AJAR struktur dan jaringan tumbuhan

PENGEMBANGAN MATERI AJAR

A.    Jaringan :

Jaringan merupakan sekelompok sel dengan ciri yang sama dalam bentuk, fungsi, maupun sifat-sifatnya. Berdasarkan kemampuan sel dalam melakukan pembelahan, jaringan tumbuhan dapat dikelompokkan menjadi dua yaitu jaringan meristem dan jaringan permanen.

1.      Jaringan Meristem

Jaringan meristem atau jaringan embrional adalah jaringan muda yang sel-selnya selalu aktif membelah atau bersifat meristematik. Jaringan ini hanya terdapat pada bagian bagian tertentu dari tumbuhan.Ciri-ciri sel meristem, yaitu ukuran selnya kecil, berdinding tipis, mempunyai nukleus yang relatif besar vakuola berukuran kecil dan kaya akan sitoplasma, serta selnya berbentuk kuboid atau prismatis.

Berdasarkan asal pembentukannya, jaringan meristem dapat

dikelompokkan menjadi dua macam yaitu:

a.    Meristem primer, yaitu meristem yang sel-selnya merupakan perkembangan langsung dari sel-sel embrional sehingga merupakan kelanjutan dari pertumbuhan embrio. Misalnya ujung batang dan ujung akar. Meristem yang ada di ujung akar dan ujung batang disebut meristem apikal.

b.   Meristem sekunder, yaitu meristem yang berasal dari jaringan dewasa yang telah mengadakan diferensiasi. Misalnya kambium dan kambium gabus yang terjadi dari parenkim atau jaringan dasar parenkim.

Menurut letaknya, jaringan meristem dibedakan menjadi meristem apikal, meristem interkalar, dan lateral

a.       Meristem apikal atau dikenal juga dengan meristem ujung merupakan meristem yang selalu terdapat di ujung tiap akar dan batang tumbuhan

b.      Meristem interkalar atau meristem antara merupakan meristem yang terletak diantara jaringan meristem primer dewasa.

c.       Meristem lateral atau meristem samping merupakan meristem yang menghasilkan pertumbuhan sekunder. Pertumbuhan sekunder merupakan prose penebalan pada akar dan batang tumbuhan, misalnya pembesaran akar dan batang. Meristem lateral disebut juga sebagai kambium. Kambium muncul dari dalam jaringan meristem yang telah ada pada akar dan batang dan membentuk jaringan sekunder

2.      Jaringan dewasa atau permanen

Jaringan dewasa merupakan jaringan yang tela mengalami diferensiasi. Pada umumnya jaringan dewasa tidak membelah diri.Jaringan permanen ini yang bersifat non meristematik, yaitu tidak tumbuh dan tidak berkembang lagi. Jaringan ini dibentuk dari proses diferensiasi sel-sel meristem, baik meristem primer maupun meritem sekunder. Jaringan permanen tumbuhan juga merupakan jaringan yang terspesialisasi.

Spesialisasi jaringan tumbuhan merupakan pengkhususan sel-sel tumbuhan untuk mendukung fungsi sel tertentu. Jaringan permanen meliputi jaringan epidermis, jaringan parenkim jaringan penyokong (yang terdiri dari jaringan kolenkim dan sklerenkim), jaringan pengangkut (yang terdiri dari xilem dan floem), serta jaringan gabus.

Menurut fungsinya, jaringan dewasa atau permanen dapat dikelompokan menjadi jaringan epidermis (pelindung), parenkim (dasar), penyokong, pengangkut (vaskuler), dan sekretoris.

a.      Jaringan Epidermis(pelindung)

Jaringan ini merupakan jaringan yang terletak paling luar pada setiap organ tumbuhan, yaitu pada akar, batang, dan daun. Jaringan epidermis berfungsi sebagai pelindung bagian dalam organ tumbuhan.

b.      Jaringan parenkim (dasar)

Jaringan ini merupakan jaringan dasar yang ditemukan pada hampir semua bagian (organ) tumbuhan. Jaringan parenkim disebut sebagai jaringan dasar karena:

1) menyusun sebagian besar jaringan pada akar,batang, daun, dan buah;

2) terdapat di antara jaringan lain, misalnya diantara xilem dan floem; dan

3) dapat dijumpai sebagai selubung berkas pengangkut.

c.       Jaringan penyokong (penguat)

Jaringan penyokong disebut juga jaringan penguat atau stereom. Fungsi utama jaringan ini adalah menguatkan bagian tubuh tumbuhan, jaringan ini terdiri atas kolenkim dan skelerenkim.

·      Kolenkim, merupakan jaringan penyokong atau penguat pada jaringan tubuh muda dan organ tua pada tumbuhan lunak, bentuk memanjang dengan penebalan dinding yang tidak merata di sudut-sudutnya.

·      Sklerenkim, merupakan jaringan penguat atau kadang-kadang sebagai jaringan pelindung, sel-selnya mengalami penebalan sekunder dengan lignin atau zat kayu. Jaringan sklerenkim terdiri dari serabut sklerenkim.

d.      Jaringan pengangkut (vaskuler)

Jaringan pengangkut yaitu jaringan tumbuhan yang berfungsi untuk transport atau pengangkutan zat. Jaringan ini terdiri dari xilem atau pembuluh kayu dan floem atau pembuluh tapis.

·      Xylem merupakan jaringan kompleks, yang dapat terdiri dari sel xylem, sel serabut, dan sel parenkim. Sel xylem dan sel serabut umunya mengalami penebalan dari zat kayu dan mati. Sel-sel xilem terangkai memanjang dan membentuk pembuluh. Xylem berfungsi untuk mengangkut zat-zat mineral dan air dari dalam tanah ke daun.

·      Floem, merupakan jaringan kompleks yang terdiri dari sel pengiring, parenkim, dan serabut. Fungsi floem adalah mengangkut hasil fotosintesis.

e.       Jaringan sekretoris

Jaringan ini dinamakan juga kelenjar internal karena senyawa yang dihasilkan tidak keluar dari tubuh

B.     ORGAN PADA TUMBUHAN

1.      Jaringan pada Akar

Jaringan pada sayatan melintang akar (akar muda) tampak dari luar ke dalam yaitu epidermis, korteks, endodermis, dan stele.

a.       Epidermis

Sel-selnya tersusun rapat, setebal selapis sel, serta tidak mempunyai ruang antar sel, dinding selnya tidak mengalami penebalan dan dapat dilalui air dan garam mineral.

b.      Korteks

Berada di bawah epidermis, terdiri atas lapisan-lapisan sel yang berdinding tipis, susunannya tidak rapat, banyak ruang antar sel yang penting untuk pertukaran zat.

c.       Endodermis

Endodermis yaitu lapisan terdalam korteks, terdiri atas satu lapis sel, dan sekaligus sebagai pemisah antara korteks dengan selinder pusat, sel-selnya tersusun rapat tanpa ruang antar sel. Sel-sel endodermis umumnya mengalami penebalan bentuk U, dan ada diantaranya yang tidak mengalami penebalan yang disebut sebagai sel pelalu atau sel penerus yang berperan sebagai jalan untuk masuk dan keluarnya air dan garam mineral.

d.      Stele / Selinder pusat

Stele merupakan bagian terdalam dari akar, terdiri dari:

1)      Perisikel atau perikambium yaitu bagian terluar dari stele.

2)      Berkas pembuluh angkut, terdiri dari xylem dan floem.

3)      Jaringan parenkim, merupakan jaringan pengisi diantara berkas-berkas pembuluh angkut, berdinding tipis tidak mengalami penebalan dan bersitoplasma.

2.      Jaringan pada Batang

Batang merupakan organ tumbuhan yang berfungsi untuk menegakan tubuh serat menghubungkan bagian akar dan daun  Secara sederhana, jaringan pada sayatan melintang batang (batang muda) dari luar ke dalam adalah sebagai berikut:

·      Epiermis, terdiri atas selapis sel yang tersusun rapat dan tidak mempunyai ruang antar sel.

·      Korteks, yaitu bagian kulit sebelah dalam dari epidermis yang tersusun atas jaringan parenkim dan memiliki banyak ruang antar sel.

·      Endodermis /fluterma, merupakan pemisah antar korteks dengan selinder pusat.

·      Stele / selinder pusat yaitu bagian dalam dari batang.

Fungsi jaringan pada batang antara lain :

ü sebagai penyokong atau penegak tubuh tumbuhan

ü tempat pengang kutan air dan garam mineral (xylem) serta pengangkutan hasil fotosintesis (floem).

ü Tempat cadangan makanan, tersimpan dalam sel-sel terutama sel parenkim.

3.      Jaringan pada Daun

Daun merupakan tempat berlangsunya fotosintesis. Pada sayatan melintang daun, dapat ditemukan jaringn epidermis (atas dan bawah), jaringan mesofil atau daging daun, dan jaringan tulang daun atau urat daun.

·      Epidermis

Tersusun oleh satu lapis sel yang dinding selnya mengalami penebalan dari kutikula atau dari lignin. Pada epidermis (umumnya epidermis bawah) terdapat celah yang diapit oleh dua sel penutup, celah ini disebut stoma (mulut daun). Di antara epidermis daun terdapat alat tambahan misalnya trikoma (bulu daun).

·      Mesofil

Terdiri dari sel-selparenkim. Sel-sel parenkim yang panjang-panjang dan tersusun rapat disebut jaringan palisade atau jaringan tiang/pagar. Sel-sel parenkim di bawah palisade yang tersusun renggang-renggang banyak ruang antar selnya disebut jaringan spon atau jaringan bunga karang. Kedua jaringan parenkim ini banyak mengandung kloroplas.

·      Tulang daun

Tulang daun atau urat daun (cabang dari tulang daun), terdiri dari jaringan pembuluh angkut xylem dan floem serta parenkim.

C.     Sifat Totipotensi

Adanya sifat totipotensi pada jaringan tanaman dimamfaatkan untuk memperoleh anakan yang seragam dalam jumlah yang banyak cepat. Totipotensi yaitu kemampuan setiap sel tumbuhan  untuk menjadi individu yang sempurna. Teori totipotensi ini dikemukakan oleh G. Heberlandt tahun 1898.

Kultur jaringan merupakan salah satu cara perbanyakan tanaman secara vegetatif. Kultur jaringan merupakan teknik perbanyakan tanaman dengan cara mengisolasi bagian tanaman seperti daun, mata tunas, serta menumbuhkan bagian-bagian tersebut dalam media buatan secara aseptik yang kaya nutrisi dan zat pengatur tumbuh dalam wadah tertutup yang tembus cahaya sehingga bagian tanaman dapat memperbanyak diri dan bergenerasi menjadi tanaman lengkap. Prinsip utama dari teknik kultur jaringan adalah perbayakan tanaman dengan menggunakan bagian vegetatif tanaman menggunakan media buatan yang dilakukan di tempat steril. 

D.    Perbedaan Struktur Anatomi Batang, Akar dan daun Monokotil Dan Dikotil

anatomi akar dikotil

Tabel 1.1. Perbedaan  struktur anatomi antar akar tumbuhan dikotil dan monokotil

no	Bagian	Akar Dikotil	Akar Monokotil
1	Berkas xylem	Jumlahnya beragam dari 2 sampai 6 (diark sampai hexark), jarang lebih dari enam	Biasanya banyak jarang dalam jumlah yang sedikit
2	Empulur	Kecil atau tiada	Luas dan berkembang baik
3	Perisikel	Menghasilkan akar cabang, kambium vascular dan felogen	Menghasilkan akar cabang saja
4	Kambium	ada	Tidak ada

Tabel 1.2. Perbedaan  struktur anatomi antar batang tumbuhan dikotil dan monokotil

no	Bagian	Batang dikotil	Batang monokotil
1	Hipodermis	kolenkima	sklerenkima
2	Korteks	Beberapa lapisan parenkim terletak di daerah dalam	Parenkim bersinambungan sampai bagian pusat. biasanya disebut jaringan dasar
3	endodermis	Lapisan sel rapi bergelombang
	Perisikel	Parenkimdan sklerenkim	Tidak terderenfensiasi
5	Jari-jari empulur	Deretan parenkim diantara berkas vaskuler
6	Silnder pusat	Silinder pusat terdiri atas parenkima
7	Berkas pengangkut	·   kolateral terbuka atau bikolateral ·   tersusun dalam lingkaran ·   ukuran seragam ·   ada parenkim floem ·   berbentuk bagi ·   tak ada sarung berkas vaskuler	·   Kolateral tertutup ·   Tersebar ·   lebih tengah lebih besar ·   tak ada parenkim floem ·   jorong (oval) ·   sarung berkas pengangkut nyata

Tabel 1.3. Perbedaan  struktur anatomi antar daun tumbuhan dikotil dan monokotil

no	Bagian	Daun dikotil	Daun monokotil
1	Epidermis	Dindinng luar epidermis menebal dan tertutup bahan lilin yang disebut kutin.	Ditemukan di dua permukaan atas dan bawah
2	Stomata	Stomata bayak ditemukan pada epidermis bawah daun dorsiventral.	Ditemukan pada epidermis atas dan bawah daun atau di kedua permukaan.
3	Mesofil	Parenkim palisade dan parenkim sponsa	Tidak berdeferensiasi menjadi jaringan palisade dan sponsa
	Berkas pengankut	Terdiri dari yang berdinding tipis yang berdamping dengan mesofil, berkas pengankut diselubungin oleh parenkim	Berkas pengankut kolateral tertutup sama seperti pada batang monokotil dan diselubungi oleh seludang berkas pengankut yang terdiri dari sel parenkim berdinding tipis.